Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
   

2. Kok opp 2 dl melk, ha i havregryn og la det svelle i 10 minutter.

3. Smelt smøret og rør det i havregrynene.

4. Bland bakepulver, salt, Sukrin og kanel i speltmelet, og hell melblandingen i røren.

5. Arbeid deigen godt sammen og kjevle deigen til en leiv på ca. 1⁄2 cm.

6. Bruk et glass til å trykke ut runde kjeks.

7. Ha kjeksen på et stekebrett dekket med bakepapir og prikle kjeksene med en ga el så de blir sprø.

8. Stekes midt i ovnen i ca. 10–15 minutter.